Asa, bet tai pat laikā arī maiga un krēmīga zupa ar interesantām garšu niansēm.
Zupa aukstiem ziemas vakariem.
Vienkārši pagatavojama čili zupa vēsiem ziemas vakariem.
Nepieciešams (6 personām): 300g svaigs, jēls liellopa šķiņķa gabals; 200g kūpināts šķiņķis; 3 daiviņas ķiploka; 3 vidēji kartupeļi; 1 kg vārītu biešu; sāls un citas garšvielas pēc gaumes. Darba gaita: Uzliekam katlā vārīties ūdeni. Kamēr ūdens silst, tikmēr sagriežam svaigo, jēlo gaļu kubiņos. Kad ūdens ir sācis vārīties, pievieno šķipsniņu sāls, var pievienot arī buljona [...]