Gaļas salāti

Gaļas salāti

Nepieciešams (2-4 personām): • 0.5 kg liesas liellopa gaļas vai cūkgaļas; • 10 vidēja lieluma kartupeļi; • 1 bundžiņa zaļo zirnīšu; • marinēti gurķi; • aptuveni 250 g majonēzes; • sāls, pipari un sinepes. Darba gaita: Izvāram gaļu un kartupeļus. Tad sagriežam gaļu, kartupeļus, marinētus gurķus salmiņos vai arī kubiciņos, kā nu kuram patīk. Marinētus gurķus liekam klāt pēc saviem ieskatiem, es personīgi liku aptuveni kādus 5-7 (3-6 cm) marinētos gurķīšus. Kad viss ir sagriezts, tad atliek pielikt garšvielas un majonēzi un visu kārtīgi samaisīt. Tas arī ir viss, pietiekami ātri, ja neskaita vārīšanas procesu, un vienkārši. Labu...
Čili zupa

Čili zupa

Nepieciešams (4-6 personām): •    2 gab. vistas filejas; •    2 bundžiņas pupiņu tomātu mērcē; •    1 bundžiņa pupiņas sālsūdenī; •    1 bundžiņa kukurūzas vālīšu; •    1 bundžiņa konservētu, sagrieztu tomātu; •    5 vidēja lieluma tomāti; •    1 paprikas pāksts; •    3 mazas čili piparu pākstis (konservētas); •    1 sīpols; •    3 daiviņas ķiploka; •    4-6 baltmaizes šķēles (grauzdiņiem) •    sāls. Darba gaita: Vispirms sagriežam vistas fileju vidēji lielos gabaliņos un liekam zupas katlā apcepties, kā arī pievienojam sāli. Kamēr vista cepas, tikmēr sasmalcinām sīpolu, ķiploka daiviņas, čili piparus un pievienojam zupas katlā pie vistas filejas gabaliņiem. Nedaudz apcepam un tad uzlejam ūdeni, aptuveni robežās no 0.7 līdz 1 litram (labāk sākumā pieliet nedaudz mazāk ūdens un tad skatīties, ja liekas, ka zupa pa biezu sanāk, saliekot visus produktus, tad pievieno vēl nedaudz ūdens) un ļaujam vārīties uz lēnas uguns. Tad pievienojam pupiņas un konservētos tomātus. Tās pupiņas, kas ir tomātu mērcē, pievienoju zupai ar visu šķidrumu (tomātu mērci), bet tās, kas ir sālsūdenī, bez šķidruma. Tad vēl tikai atliek sagriezt svaigos tomātus, papriku, kukurūzas vālītes un tos pievienot zupai. Zupā var likt arī vienkārši kukurūzas graudus, bet es priekšroku labāk dodu kukurūzas vālītēm, jo tās nav tik saldas kā kukurūzas graudi un zupā izskatās dekoratīvāk. Kad visi produkti ir salikti zupā, tad ļaujam zupai uzvārīties un produktiem nedaudz savilkties ar citu produktu garšu. Zupu pasniedz ar grauzdētu maizi, ko apgrauzdē uz pannas vai tosterī. Zupu pēc izvēles vēl var pasniegt arī ar nedaudz pārkaisītu sieru, piemēram, Čedaras. Zupa sanāk barojoša un asa, tāpēc ieteiktu izvērtēt zupai pievienojamo čili piparu...
Tallinas vecpilsēta ziemā

Tallinas vecpilsēta ziemā

...
Adīta cepure ar bumbulīšiem

Adīta cepure ar bumbulīšiem

Beidzot arī šallei pievienojās cepure. Nolēmu izmēģināt spēkus arī cepures adīšanā. Pirms tam nebiju adījusi cepures, tikai skolas laikā izmocīju vesti. Vispār jau ir vienkārši, ja visu pareizi sarēķina. Cepuri noadīju ar trešo piegājienu, nekādi nevarēju pareizi sarēķināt, lai mani galvai derētu (mans galvas apkārtmērs ir 55 cm), visu laiku bija pa lielu, bet laika ziņā man tas prasīja aptuveni pusi dienas, protams, ja neskaita pirmos divus mēģinājumus. Lai uzadītu cepuri man vajadzēja: • 100 g rupjas dzijas; • 10 mm zeķu adāmadatas; • kartona gabalu, šķēres, cirkuli vai zīmuli un lielāka vai mazāka diametra traukus (bumbulīšiem). Tātad sāku ar to, ka uz adāmadatām uzmetu kopumā 45 valdziņus, sākot adīt pirmo rindu divus valdziņus saadīju kopā (uz katras adatas sanāca pa 11 valdziņiem), lai veidojas kvadrāts, ko apada. 1) 1-5 rindu izadīju „Sviķelī 1×1”, tas ir viens valdziņš izadīts labiski, nākošais kreiliski. 2) 6-9 rindu adīju tikai labiski. 3) 10. rindā uz katras adatas saadīju pirmos divus valdziņus kopā, tas laikam saucas noraukt. 4) 11-13 rinda atkal tikai labiski. 5) 14. rindā saadīju atkal uz katras adatas pirmos divus valdziņus kopā. 6) 15 un 16 rindu tikai labiski un tad katrā nākamajā rindā atkal uz katras adatas saadīju pirmos divus valdziņus kopā līdz man palika 2 valdziņi uz katras adatas. Tos es pārliku uz divām adatām un tad atkal saadīju valdziņus pa divi kopā, līdz palika tikai 4 valdziņi pavisam. Tad es izvilku diegu cauri šiem valdziņiem un nostiprināju adījumā. Cepure bija noadīta. Izdomāju, ka man vajag arī bumbulīšus. Bumbulīšus ir vienkārši un arī salīdzinoši ātri uztaisīt. Vispirms tev vajadzēs divus kartona trafaretiņus (skatīt attēlu). Tad uz kartona trafaretiņiem, kas abi salikti kopā, satin virsū dziju. Jo vairāk dzijas tiek uztīts, jo lielāki un biezāki sanāk bumbulīši. Es tinu tikai vienu kārtu. Tad sagriež dziju gar trafaretiņu ārpusi. Starp abiem trafaretiņiem nosien sagriezto dziju ar dzijas pavedienu, tādejādi izveidojas bumbulītis. Tādus es veidoju trīs un tad piestiprināju cepurei augšgalā. Tas arī viss, mana cepure bija gatava valkāšanai. Cepuru laiks vēl jau nav beidzies un tāda cepure noderēs arī vēl pavasarī, kā arī pašadīta cepure var būt lieliska un unikāla dāvana kādam mīļam un tuvam cilvēkam vai arī kādam...
Kukurūzas – īrisa konfekšu saldā desa

Kukurūzas – īrisa konfekšu saldā desa...

Kukurūzas – īrisa konfekšu saldā desa ir vienkārši pagatavojama un iespējams daudziem tā saistās ar saldām bērnības atmiņām, kur virtuve smaržoja pēc īrisa konfektēm un kur laiks vilkās tik ilgi līdz saldā desa sastingst un to bija iespējams baudīt. Ja vēlies arī tādu pagatavot, tad tev būs nepieciešamas sekojošas sastāvdaļas: 110 g saldās kukurūzas nūjiņas; 300 g īrisa konfekšu. Vispirms ūdens peldē izkausējam īrisa konfektes un tad traukā sajaucam ar kukurūzu tā, lai katra kukurūzas nūjiņa būtu ar izkausētajām īrisa konfektēm. Iegūto masu izliekam uz pārtikas plēves, polietilēna maisiņa vai cepamā papīra, kas nu kuram mājās atrodas. Ietinam, izveidojot „desas” formu. Kad tas ir izdarīt, ieliekam uz kādu pusstundu vai stundu ledusskapī, lai sastingst. Citās receptēs, ko esmu skatījusies, liek klāt arī sviestu, bet tā ir katra gaumes lieta, es sviestu nelieku. Šis saldais ir lielisks papildinājums, piemēram, mājas viesību uzkodu galdam, pie tases tējas vai kafijas. Labu...

Pin It on Pinterest

Turpinot lietot šo lapu, Jūs piekrītat, ka tiek lietotas sīkdatnes (cookies) vairāk informācijas

Šajā lapā tiek lietotas sīkdatnes (cookies), lai sniegtu Jums iespējami labāko pārlūkošanas pieredzi. Turpinot lietot šo lapu, Jūs piekrītat, ka tiek lietotas sīkdatnes (cookies).

Aizvērt