Asi maigā vistas zupa ar kokosriekstu pienu

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Gmail
  • VKontakte

Sastāvdaļas (4-6 personām):

  • 500 g vistas stilbiņi (var aizstāt arī ar vistas kājiņām, fileju utt.);
  • 2 lieli burkāni;
  • 1 sīpols;
  • 3-4 ķiploku daiviņas;
  • 1 paprika;
  • gabaliņš ingvera saknes;
  • 1 bundžiņa (~400 ml) tomātu savā sulā;
  • 1 bundžiņa (~400 g) kokosriekstu piena;
  • 3-4 šķēlītes ananāsu savā sulā;
  • 250g vārītu nūdeļu;
  • sojas mērce, čili pipari.

1. Liekam vārīties vistu stilbiņus, klāt pievienojot rupjās šķēlēs sagrieztu sīpolu, uz pusēm pārgrieztas ķiploka daiviņas un šķēlītēs sagrieztu ingvera sakni. Vāram to līdz gaļa ir gatava.
2. Sagriežam pārējos zupas produktus: burkānus – salmiņos, papriku – palielos gabaliņos, ananāsu šķēlītes – vidējos gabaliņos.
3. Kad vistas gaļa ir gatava, tad to sadalam mazākos gabaliņos, bet buljonu nokāšam. Pie aptuveni 2-3 glāzēm buljona pievienojam sadalīto vistas gaļu, burkānus un papriku un to vāram uz vidējas uguns. Pievienojam arī sojas mērci un čili piparus pēc garšas. Tā kā sojas mērce ir sāļa, tad šajā receptē sāli nepievienoju.
4. Tomātus savā sulā saspaidam un pievienojam buljonam un dārzeņiem. Var izmantot arī jau sagrieztus tomātus savā sulā.
5. Kad zupa sāk mest burbuļus, tad pievienojam kokosriekstu pienu un ananāsu gabaliņus, vēl nedaudz pavāram un tad ņemam nost no uguns. Vēlams pirms zupu ņem nost no uguns pagaršot vai vēl nevajag pievienot sojas mērci un čili piparus. Zupu pasniedz ar vārītām nūdelēm.

Zupai pēc izvēles var pievienot vai esošos aizstāt ar citiem dārzeņiem, tā teikt ļauties eksperementiem.

Labu apetīti!

Comments are closed.

Pin It on Pinterest

Share This

Turpinot lietot šo lapu, Jūs piekrītat, ka tiek lietotas sīkdatnes (cookies) vairāk informācijas

Šajā lapā tiek lietotas sīkdatnes (cookies), lai sniegtu Jums iespējami labāko pārlūkošanas pieredzi. Turpinot lietot šo lapu, Jūs piekrītat, ka tiek lietotas sīkdatnes (cookies).

Aizvērt